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別名洛神花,酷似玫瑰,不是玫瑰而勝似玫瑰,其花形美如洛神故此得名,別名玫瑰茄,色澤鮮艷,味酸。因受地域、氣候等限制產(chǎn)量極少而彌足珍貴。每當(dāng)開(kāi)花季節(jié),紅、綠、黃相間,十分美麗,有“植物紅寶石”的美譽(yù)。我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西和云南南部引人栽培。
一年生直立草本,高達(dá)2m。莖淡紫色,無(wú)毛。葉異形;葉柄長(zhǎng)2-8cm,疏被長(zhǎng)柔毛;托葉線形,長(zhǎng)約1cm,疏被長(zhǎng)柔毛;下部葉卵形,不分裂,上部的葉掌狀3深裂,裂片披針形,長(zhǎng)2-8cm,寬5-15mm,具鋸齒,先端鈍或漸尖,基部圓形至寬楔形,兩面均無(wú)毛;主脈3-5條,背面中肋具腺?;▎紊谌~腋,近無(wú)梗;小苞片8-12紅色,肉質(zhì),披針形,長(zhǎng)5-10mm,寬2-3mm,疏被長(zhǎng)硬毛,近頂端具刺狀附屬物,基部與萼合生;花萼杯狀,淡紫色,直徑約1cm,疏被刺和粗毛,基部1/3處合生,裂片5,三角狀漸尖形,長(zhǎng)1-2cm;花黃色,內(nèi)面基部深紅色,直徑6-7cm。蒴果卵球形,直徑約1.5cm,密被粗毛,果爿5。種子腎形,無(wú)毛?;ㄆ谙?、秋。
活性成分:
玫瑰茄含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的植物色素及多種礦物質(zhì),鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖計(jì))2.55%,干花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%。此外,玫瑰茄提取物含有還原糖類(lèi)、甙類(lèi)、酚類(lèi)、少量生物堿和樹(shù)脂類(lèi)等。
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