植物介紹：
   小茴香又稱茴香、香絲菜，具有特殊的香味。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。主產(chǎn)山西、內(nèi)蒙古、甘肅、遼寧。
   多年生草本，高0.6-2m，全株有粉霜，有強烈香氣。莖直立，上部分枝，有棱。葉互生，2-4回羽狀細裂，最終裂片絲狀，長0.4-4cm，寬約0.5mm；下部葉具長柄，基部鞘狀抱莖，上部葉的柄一部或全部成鞘。復傘形花序頂生，無總苞和小總苞；傘幅8-30，不等長；花梗5-30；花小，金黃色。雙懸果矩圓形，果棱尖銳，具特異芳香氣?；ㄆ?-7月，果期10月。
   活性成分：
   含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。
   
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